料理中、「これってどうするんだっけ？」と毎回ちょっと迷うことありませんか？
・塩ひとつまみの量がよくわからない
・砂糖や塩がカチカチに固まる
・チーズが全部くっついて使いにくい
大したことじゃないけど、
こういう小さなストレスが積み重なってくると、地味にしんどいですよね。
私もずっと適当にやっていましたが、
ちょっとしたコツを知ってから「まあこれでいいか」と思えるようになりました。
今回は、ズボラでも無理なくできるキッチンのラクする小ワザをまとめています。
全部やらなくてもOKなので、気になったものだけ気楽に試してみてください。
キッチンの地味ストレスを減らす小ワザ
※気になるところから読めます
「塩ひとつまみ」ってどれくらい？毎回迷う問題
レシピにさらっと書いてある「塩ひとつまみ」。
毎回なんとなくでやっているけど、これで合ってるのか迷いませんか？
目安としては、指3本で軽くつまんだ量でだいたい0.5gくらいです。
とはいえ、正直きっちり量らなくても大丈夫。
私もほぼ感覚でやっていますが、「このくらいでいいんだ」と思えるだけで気がラクになりました。
料理って、全部ちゃんとやろうとすると疲れるので、こういうところはゆるくてOKだと思っています。
「塩ひとつまみ」「塩少々」の違いなど、詳しく知りたい方は、こちらをどうぞ↓
砂糖がカチカチに固まる…すぐできる簡単な戻し方
気づいたらカチカチになっている砂糖。
使いたいときに限って固まっていると、ちょっとイラっとしますよね。
そんなときは、
食パンを一切れ入れておくだけで、しばらくするとやわらかく戻ります。
家に食パンがないときは、
軽く湿らせたキッチンペーパーでもOKです。
ただ、これをやってもまた固まることは普通にあります。
なので「またやればいいか」くらいの気持ちで大丈夫ですよ。
完璧に管理しようとしない方が、長くラクに続きます。
他にもパラパラにする方法があります↓
塩が固まるのが地味にストレス…ラクに戻す方法
砂糖だけじゃなく、塩も気づくと固まりますよね。
原因は湿気だったり乾燥だったりしますが、
こちらも湿らせたキッチンペーパーを入れておくと戻りやすくなります。
とはいえ、塩はサラサラじゃなくても普通に使えるので、私はそこまで気にしていません。
「ちょっと使いにくいな」と思ったときだけ対処するくらいで十分です。
ちゃんとやろうとしすぎない方が、結果的にラクでした。
他にもサラサラにする方法を知りたい方はこちら↓
使いやすい！チーズをパラパラに冷凍する方法
ピザ用チーズ、袋のまま冷凍すると全部くっついてしまいませんか？
ちょっとだけ使いたいときに、固まっていると地味に不便です。
そんなときは、
冷凍する前に軽く片栗粉をまぶしておくと、パラパラのまま保存できます。
これをやるだけで、必要な分だけサッと使えるのでかなりラクになります。
とはいえ、やらなくても困るわけではないので、
「余裕があるときだけやる」くらいでちょうどいいと思います。
チーズをパラパラにする方法は他にもあります↓
レタスの水切り、正直めんどくさい問題をラクにする方法
レタスって、洗ったあとの水切りが地味に面倒じゃないですか？
しっかり水を切らないとベチャっとするし、
でも毎回ちゃんとやるのも正直しんどい…。
私も最初は適当にやっていましたが、
ちょっとやり方を変えただけでかなりラクになりました。
おすすめなのが、家に必ずある ポリ袋＋キッチンペーパー の組み合わせ。
やり方
- レタスを一口大にちぎる
- ポリ袋にレタスを入れる
- キッチンペーパーを1枚入れる
- 袋の口を軽く閉じて、上下に数回振る
これだけで、ペーパーが余分な水分をしっかり吸ってくれるため、レタスがシャキッと復活します。
完璧に水を切らなくても、この程度でサラダは普通においしく食べられます。
「ちゃんとやらなきゃ」をやめるだけで、サラダのハードルがかなり下がりました。
おわりに：キッチンがラクになると、暮らしが軽くなる
今回紹介したものは、どれも小さなことばかりですが、毎日の中では意外とストレスになるポイントでもあります。
- 調味料がサッと使える
- チーズがいつもパラパラ
- サラダがシャキッと仕上がる
- 必要な作業が少し短縮される
たったそれだけで、毎日の料理はグッと快適になります。
キッチンのストレスは小さくても、積み重なると気持ちに大きく響きますね。
逆に、小さな「ラク」の積み重ねは、暮らし全体を軽くしてくれます。
まずは「これならできそう」と思うものから1つ試してみてください。
あなたの毎日のキッチン時間が、少しでも心地よくなりますように。
